ラ ピカーダ デ トレス　　　　　　　　　　　　　　　　La Picada de tres 　　　　　　　　　　　　　　　　　〜スペインバル&レストラン〜　 » 当店のスペイン料理紹介　アラカルト＆コース http://vinicole.jp/lapicada-spainbar/wordpress スペインはセビージャで留学経験のある横井シェフ本物のスペイン料理店　ワインも300種類以上！ Mon, 10 Mar 2014 04:29:50 +0000 ja hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.5.1 鴨胸肉のロースト～ヴァルデオンソース～ http://vinicole.jp/lapicada-spainbar/wordpress/2014/03/09/%e9%b4%a8%e8%83%b8%e8%82%89%e3%81%ae%e3%83%ad%e3%83%bc%e3%82%b9%e3%83%88%ef%bd%9e%e3%83%b4%e3%82%a1%e3%83%ab%e3%83%87%e3%82%aa%e3%83%b3%e3%82%bd%e3%83%bc%e3%82%b9%ef%bd%9e/ http://vinicole.jp/lapicada-spainbar/wordpress/2014/03/09/%e9%b4%a8%e8%83%b8%e8%82%89%e3%81%ae%e3%83%ad%e3%83%bc%e3%82%b9%e3%83%88%ef%bd%9e%e3%83%b4%e3%82%a1%e3%83%ab%e3%83%87%e3%82%aa%e3%83%b3%e3%82%bd%e3%83%bc%e3%82%b9%ef%bd%9e/#comments Sun, 09 Mar 2014 05:32:34 +0000 lapicada http://vinicole.jp/lapicada-spainbar/wordpress/?p=777 続きを読む →]]>

☆鴨胸肉のロースト～ヴァルデオンソース～☆

ヴァルデオンソースはスペイン産のブルーチーズと白ワインなどを合わせたソースです。

お肉は脂分が少なく柔らかいのでピノノワールなどと合わせてみたら如何でしょう(^O^)

カモ胸肉のロースト～ヴァルデオンソース～D

【　ラピカーダまでの交通アクセス　】
★東京メトロ東西線、浦安駅から徒歩約２分
【　東京ディズニーリゾートからの交通アクセス　】
★東京ディズニーランド・バス・ターミナル９番乗り場から浦安駅まで約２５分
★東京ディズニーシー・バス・ターミナル９番乗り場から浦安駅まで約２５分

本日は朝3時までの営業となっております！
お席のご予約、承っておりますのでお気軽にご連絡下さい♪
皆様のご来店お待ちしておりますo(^o^)o
La Picada de tres Spain Bar&Restaurant
千葉県浦安市当代島1-3-10
047-355-6209
毎週火曜日定休日
【　ランチタイム　】
11:30?15:00（L.O14:00）
【　ディナータイム　】
18:00?23:00（L.O22:00）
【　バータイム　】
日・月・水　23:00?3:00
木・金・土　23:00?5:00

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滋賀県、近江の蔵尾ポーク、別名バームクーヘン豚！！！

今この豚肉が大人気なんです♪

甘味や旨みもしっかりとあり食感には弾力がある最高級霜降り豚♪

おもしろいのが飼料に混ぜて同じ近江にある高級洋菓子店、クラブハリエのバームクーヘンの切れ端も食べて育った豚ちゃんなんです。

切れ端とはいえ贅沢ですね～。さすが最高級霜降り豚ちゃんですね。食べている物が違います笑

蔵尾ポーク（ロース）D

【　ラピカーダまでの交通アクセス　】
★東京メトロ東西線、浦安駅から徒歩約２分
【　東京ディズニーリゾートからの交通アクセス　】
★東京ディズニーランド・バス・ターミナル９番乗り場から浦安駅まで約２５分
★東京ディズニーシー・バス・ターミナル９番乗り場から浦安駅まで約２５分

本日も朝5時までの営業となっております！
お席のご予約、承っておりますのでお気軽にご連絡下さい♪
皆様のご来店お待ちしておりますo(^o^)o
La Picada de tres Spain Bar&Restaurant
千葉県浦安市当代島1-3-10
047-355-6209
毎週火曜日定休日
【　ランチタイム　】
11:30?15:00（L.O14:00）
【　ディナータイム　】
18:00?23:00（L.O22:00）
【　バータイム　】
日・月・水　23:00?3:00
木・金・土　23:00?5:00

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DSC01623
【イワシのエスカベッシュ】
スペイン料理ではエスカベチェ（Escabeche）とも言います♪
マリネの１つに該当します☆
マリネとは肉、魚（スモークサーモン、ニシンなど）・野菜（タマネギなど）等を、酢やレモン汁などからなる漬け汁に浸す調理法、またその料理を言う。マリナード（仏）、マリネード（英）とも呼ばれます♪
【　ラピカーダまでの交通アクセス　】
★東京メトロ東西線、浦安駅から徒歩約２分
【　東京ディズニーリゾートからの交通アクセス　】
★東京ディズニーランド・バス・ターミナル９番乗り場から浦安駅まで約２５分
★東京ディズニーシー・バス・ターミナル９番乗り場から浦安駅まで約２５分

本日も朝5時までの営業となっております！
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La Picada de tres Spain Bar&Restaurant
千葉県浦安市当代島1-3-10
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毎週火曜日定休日
【　ランチタイム　】
11:30?15:00（L.O14:00）
【　ディナータイム　】
18:00?23:00（L.O22:00）
【　バータイム　】
日・月・水　23:00?3:00
木・金・土　23:00?5:00

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【　ラピカーダまでの交通アクセス　】
★東京メトロ東西線、浦安駅から徒歩約２分
【　東京ディズニーリゾートからの交通アクセス　】
★東京ディズニーランド・バス・ターミナル９番乗り場から浦安駅まで約２５分
★東京ディズニーシー・バス・ターミナル９番乗り場から浦安駅まで約２５分

下記の写真は特別メニューの『バカ・デ・アホなフラメンキン』です！
決してフザけているわけではございません（笑）

DSC01592

本日は朝3時までの営業となっております！
お席のご予約、承っておりますのでお気軽にご連絡下さい♪
皆様のご来店お待ちしておりますo(^o^)o
La Picada de tres Spain Bar&Restaurant
千葉県浦安市当代島1-3-10
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毎週火曜日定休日
【　ランチタイム　】
11:30?15:00（L.O14:00）
【　ディナータイム　】
18:00?23:00（L.O22:00）
【　バータイム　】
日・月・水　23:00?3:00
木・金・土　23:00?5:00

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千葉県の中では東京から1番近いスペイン料理レストラン（スパニッシュ）
浦安スペインバル＆レストランのラピカーダ　デ　トレスです(^^;
今年も残すところ１ヶ月を過ぎました(´Д` )
忘年会シーズンということもあり、皆さんお忙しいことと存じますが、風邪をひいたりなどしないようお体には十分、お気を付け下さい☆
写真は今、オススメしている【エゾ鹿スネ肉とイチジクの赤ワイン煮込み】です。
じっくりコトコト煮込んでいるのでお肉はクセがなく柔らかいです♪

エゾ鹿スネ肉とイチジクの赤ワイン煮込み

本日も朝３時までの営業となっております！
お席のご予約、承っておりますのでお気軽にご連絡下さい♪
皆様のご来店お待ちしておりますo(^o^)o
La Picada de tres Spain Bar&Restaurant
千葉県浦安市当代島1-3-10
047-355-6209
毎週火曜日定休日
【　ランチタイム　】
11:30〜15:00（L.O14:00）
【　ディナータイム　】
18:00〜23:00（L.O22:00）
【　バータイム　】
日・月・水　23:00〜3:00
木・金・土　23:00〜5:00

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千葉県の中では東京から1番近いスペインレストラン。
浦安スペインバル＆レストランのラピカーダ　デ　トレスです(^^;
舞浜のリゾート地から車で１０分、電車以外に舞浜駅からバスも出ているので交通アクセスも、とても便利です♪
写真は今、オススメしているイベリコ豚のコシード。
スペイン風のポトフのようなイメージでブイヨンはイベリコ豚の骨を使っています。
日本で例えるとおでんのように心がほっとするような冬にはぴったりの料理です♪

イベリコ豚のコシード

本日も朝５時までの営業となっております！
お席のご予約、承っておりますのでお気軽にご連絡下さい♪
皆様のご来店お待ちしておりますo(^o^)o
La Picada de tres Spain Bar&Restaurant
千葉県浦安市当代島1-3-10
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毎週火曜日定休日
【　ランチタイム　】
11:30〜15:00（L.O14:00）
【　ディナータイム　】
18:00〜23:00（L.O22:00）
【　バータイム　】
日・月・水　23:00〜3:00
木・金・土　23:00〜5:00

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こんにちは(^O^)浦安スペインバル＆レストランのラピカーダです！
今日は昨日に比べて暖かく感じますね♪
こんな日は外に出かけたくなりますね～。買い物してランチタイムには美味しいごはん食べて(´Д` )♪妄想したら止まらないのでこのへんで。
さて今回のご紹介は忘年会パーティープランのシェフお勧めの１品料理！【牡蠣のグラタン】です。
クリーミーでまろやかさの味わいの中に牡蠣の旨みがバランス良く溶け込んでいます。
パンと一緒に召し上がるとさらに美味しくなりますよ～♪
牡蠣のグラタン
本日も朝５時までの営業となっております！
お席のご予約、承っておりますのでお気軽にご連絡下さい♪
皆様のご来店お待ちしておりますo(^o^)o
La Picada de tres Spain Bar&Restaurant
千葉県浦安市当代島1-3-10
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毎週火曜日定休日
【　ランチタイム　】
11:30〜15:00（L.O14:00）
【　ディナータイム　】
18:00〜23:00（L.O22:00）
【　バータイム　】
日・月・水　23:00〜3:00
木・金・土　23:00〜5:00

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浦安スペインバル＆レストランのラピカーダです♪
今日も元気に営業中(๑≧౪≦)
モルシージャは豚肉を豚の血に玉ねぎのみじん切りや、お米を加えて腸詰めにし、茹でて火を通した上、干して乾燥させて作ったものです。
血液や内臓などには強い臭気があるので臭みけしとなる香辛料を多く使用してます♪
血液が主原料となるため鉄分などのミネラルやビタミンが豊富なので栄養満点♪
メニューには載せていないのでお電話などでお問い合わせの上、ご注文下さい☆
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La Picada de tres Spain Bar&Restaurant
千葉県浦安市当代島1-3-10
047-355-6209
毎週火曜日定休日
【　ランチタイム　】
11:30〜15:00（L.O14:00）
【　ディナータイム　】
18:00〜23:00（L.O22:00）
【　バータイム　】
日・月・水　23:00〜3:00
木・金・土　23:00〜5:00

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皆さん、こんにちは(^O^)
浦安スペインバル＆レストランのラピカーダです♪
ご紹介するのはグランドメニューの中のブランド豚のグリルで今回は【松阪ポーク】です(๑≧౪≦)
特徴は肉と脂質のバランスが良く、健康に育った豚の肉本来の姿が描き出されています。
保水性に優れ、肉自体の持つ独自の旨みとまろやかな脂質が特色です。
DSC01488
本日は朝５時までの営業となっております！
お席のご予約、承っておりますのでお気軽にご連絡下さい♪
皆様のご来店お待ちしておりますo(^o^)o
La Picada de tres Spain Bar&Restaurant
千葉県浦安市当代島1-3-10
047-355-6209
毎週火曜日定休日
【　ランチタイム　】
11:30〜15:00（L.O14:00）
【　ディナータイム　】
18:00〜23:00（L.O22:00）
【　バータイム　】
日・月・水　23:00〜3:00
木・金・土　23:00〜5:00

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こんにちは！浦安スペインバル＆レストランのラピカーダです！
本日はスズキがありますのでこれをヴァポールという調理法で仕上げます♪
ヴァポールはスペイン語で蒸すという意味になります、そこにカブとイクラ、バジリコのソースを添えて完成☆
是非、お試し下さい(^O^)
スズキのヴァポール

本日は朝５時までの営業となっております！
お席のご予約、承っておりますのでお気軽にご連絡下さい♪
皆様のご来店お待ちしておりますo(^o^)o
La Picada de tres Spain Bar&Restaurant
千葉県浦安市当代島1-3-10
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毎週火曜日定休日
【　ランチタイム　】
11:30〜15:00（L.O14:00）
【　ディナータイム　】
18:00〜23:00（L.O22:00）
【　バータイム　】
日・月・水　23:00〜3:00
木・金・土　23:00〜5:00

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