皆さん、こんにちは(^O^)
浦安スペインバル&レストランのラピカーダです♪
ご紹介するのはグランドメニューの中のブランド豚のグリルで今回は【松阪ポーク】です(๑≧౪≦)
特徴は肉と脂質のバランスが良く、健康に育った豚の肉本来の姿が描き出されています。
保水性に優れ、肉自体の持つ独自の旨みとまろやかな脂質が特色です。
本日は朝5時までの営業となっております!
お席のご予約、承っておりますのでお気軽にご連絡下さい♪
皆様のご来店お待ちしておりますo(^o^)o
La Picada de tres Spain Bar&Restaurant
千葉県浦安市当代島1-3-10
047-355-6209
毎週火曜日定休日
【 ランチタイム 】
11:30〜15:00(L.O14:00)
【 ディナータイム 】
18:00〜23:00(L.O22:00)
【 バータイム 】
日・月・水 23:00〜3:00
木・金・土 23:00〜5:00
作成者アーカイブ: lapicada
【千葉県産 スズキのヴァポール イクラとカブ添え バジリコソース】
こんにちは!浦安スペインバル&レストランのラピカーダです!
本日はスズキがありますのでこれをヴァポールという調理法で仕上げます♪
ヴァポールはスペイン語で蒸すという意味になります、そこにカブとイクラ、バジリコのソースを添えて完成☆
是非、お試し下さい(^O^)
本日は朝5時までの営業となっております!
お席のご予約、承っておりますのでお気軽にご連絡下さい♪
皆様のご来店お待ちしておりますo(^o^)o
La Picada de tres Spain Bar&Restaurant
千葉県浦安市当代島1-3-10
047-355-6209
毎週火曜日定休日
【 ランチタイム 】
11:30〜15:00(L.O14:00)
【 ディナータイム 】
18:00〜23:00(L.O22:00)
【 バータイム 】
日・月・水 23:00〜3:00
木・金・土 23:00〜5:00
【☆クリスマスディナーコース☆】ご予約受付スタート♪ヽ(´ー`)ノ
皆さん、こんにちは☆浦安スペインバル&レストランのラピカーダです♪
今年も残すところ2ヶ月を切りました。
12月といえばクリスマスですね☆今年もラピカーダではクリスマスディナーをご用意しております♪
恋人や友人、ご家族で今年の特別な日はラピカーダで過ごしてみては♪
本日は朝5時までの営業となっております!
お席のご予約、承っておりますのでお気軽にご連絡下さい♪
皆様のご来店お待ちしておりますo(^o^)o
La Picada de tres Spain Bar&Restaurant
千葉県浦安市当代島1-3-10
047-355-6209
毎週火曜日定休日
【 ランチタイム 】
11:30〜15:00(L.O14:00)
【 ディナータイム 】
18:00〜23:00(L.O22:00)
【 バータイム 】
日・月・水 23:00〜3:00
木・金・土 23:00〜5:00
☆岩手県産の清流鶏とキノコのアヒージョ☆
皆さん、こんにちは!
浦安スペインバル&レストランのラピカーダです♪
姉妹店のイタリアンレストラン、トレフレッチェはお休みしていますがラピカーダは本日、元気に営業してま~す(^O^)
今回のご紹介はランチタイムのアヒージョからの1品、【清流鶏とキノコのアヒージョ】です。
お肉の味わいはクセがなく柔らかい食感とにんにくとオリーブオイルの相性は最高です♪
本日は朝3時までの営業となっております!
お席のご予約、承っておりますのでお気軽にご連絡下さい♪
皆様のご来店お待ちしておりますo(^o^)o
La Picada de tres Spain Bar&Restaurant
千葉県浦安市当代島1-3-10
047-355-6209
毎週火曜日定休日
【 ランチタイム 】
11:30〜15:00(L.O14:00)
【 ディナータイム 】
18:00〜23:00(L.O22:00)
【 バータイム 】
日・月・水 23:00〜3:00
木・金・土 23:00〜5:00
ランチタイムの【清流鶏と魚介のフィデゥワ(パスタ)】
皆さん、こんにちは(^O^)浦安スペインバル&レストランのラピカーダです!
今回ご紹介するのはランチタイムでお出ししている【清流鶏と魚介のフィデゥワ】です♪
フィデゥワはお米の代わりにパスタを使ったパエリアのことです☆
カッペリーニという1.15mmの極細パスタですのでお米より軽いため少食の方にもオススメです♪
本日は朝3時までの営業となっております!
お席のご予約、承っておりますのでお気軽にご連絡下さい♪
皆様のご来店お待ちしておりますo(^o^)o
La Picada de tres Spain Bar&Restaurant
千葉県浦安市当代島1-3-10
047-355-6209
毎週火曜日定休日
【 ランチタイム 】
11:30〜15:00(L.O14:00)
【 ディナータイム 】
18:00〜23:00(L.O22:00)
【 バータイム 】
日・月・水 23:00〜3:00
木・金・土 23:00〜5:00
【6種類の魚介が入ったスペイン鍋(サルスエラ)2~3人前】
皆さん、こんにちは(^O^)浦安スペインバル&レストランのラピカーダです♪
今日からメニューに載せます、スペイン鍋!!
サルスエラ(西zarzuela)はオペラの一種。スペインの叙情的オペラ音楽です。
なぜ料理名に名付けられたかというと様々な食材を使っていることと様々な登場人物が歌い交わすサルスエラにちなんで名付けられたものであるそうです。
当店ではスカンピ(手長エビ)、ブラックタイガー、ムール貝、あさり、ヤリイカ、白身魚、お野菜はパプリカ、カブ、じゃがいも、ガルバンソ(ひよこ豆)をサフランやベースとなるソフリート、ピカーダを使い煮込みました(^O^)
魚介の旨みがぎゅっと詰まったスープが心まで温まる優しい味わいに仕上がっております。
是非、皆さんで召し上がってみて下さい☆
本日は朝5時までの営業となっております!
お席のご予約、承っておりますのでお気軽にご連絡下さい♪
皆様のご来店お待ちしておりますo(^o^)o
La Picada de tres Spain Bar&Restaurant
千葉県浦安市当代島1-3-10
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毎週火曜日定休日
【 ランチタイム 】
11:30〜15:00(L.O14:00)
【 ディナータイム 】
18:00〜23:00(L.O22:00)
【 バータイム 】
日・月・水 23:00〜3:00
木・金・土 23:00〜5:00
ラピカーダのグラスワイン特集♪
皆さん、こんにちは(^O^)浦安スペインバル&レストランのラピカーダです!
久々に青空が広がり温かく感じる今日この頃。この赤ワインで至福の一時をお過ごし下さい♪
ほのかに紫がかった濃いルビー色。
赤い果実のフルーティーな果実香やトースト、ミネラルなどが絡み合い、複雑かつ豊かな香り。
ジューシーな果実とフレッシュな酸味がバランス良く、早くから飲めるモダンな造りの赤ワイン♪
【 クベル・レベラシオン Qubel Revelacion 2010 】
本日は朝3時までの営業となっております!
お席のご予約、承っておりますのでお気軽にご連絡下さい♪
皆様のご来店お待ちしておりますo(^o^)o
La Picada de tres Spain Bar&Restaurant
千葉県浦安市当代島1-3-10
047-355-6209
毎週火曜日定休日
【 ランチタイム 】
11:30〜15:00(L.O14:00)
【 ディナータイム 】
18:00〜23:00(L.O22:00)
【 バータイム 】
日・月・水 23:00〜3:00
木・金・土 23:00〜5:00
ヤリイカのソテー~バジリコのソース~♪
皆さん、こんにちは♪浦安スペインバル&レストランのラピカーダです(^O^)
浦安は昨夜からの雨が今も降っています(;´д`)しかも、さむい~(>_<)
こんな日は当店の料理で心も体も温まっちゃいましょ~☆
写真はヤリイカをソテーいたしましてそこにバジリコ、にんにく、オリーブオイルのソースをかけました♪
是非、白ワインやビールと合わせて召し上がっていただきたいですね☆
本日は朝5時までの営業となっております!
お席のご予約、承っておりますのでお気軽にご連絡下さい♪
皆様のご来店お待ちしておりますo(^o^)o
La Picada de tres Spain Bar&Restaurant
千葉県浦安市当代島1-3-10
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毎週火曜日定休日
【 ランチタイム 】
11:30〜15:00(L.O14:00)
【 ディナータイム 】
18:00〜23:00(L.O22:00)
【 バータイム 】
日・月・水 23:00〜3:00
木・金・土 23:00〜5:00
旬野菜のグリル~ロメスコソース~♪
皆さん、こんにちは(^O^)浦安スペインバル&レストランのラピカーダです☆
今回ご紹介致しますのは、お野菜のメニューの中でも大人気の旬野菜のグリルです!
ロメスコソースとはスペイン・カタルーニャ州最南端のタラゴナの地方料理の代表的なソースです。
ナッツやパプリカなどを使った濃厚で優しい味わいのこのソース。
お野菜のグリルにディップして召し上がって下さい♪
本日は朝5時までの営業となっております!
お席のご予約、承っておりますのでお気軽にご連絡下さい♪
皆様のご来店お待ちしておりますo(^o^)o
La Picada de tres Spain Bar&Restaurant
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毎週火曜日定休日
【 ランチタイム 】
11:30〜15:00(L.O14:00)
【 ディナータイム 】
18:00〜23:00(L.O22:00)
【 バータイム 】
日・月・水 23:00〜3:00
木・金・土 23:00〜5:00
女性にも大人気のヤリイカの墨煮☆
皆さん、こんにちは。浦安スペインバル&レストランのラピカーダです♪
今日も肌寒く感じる1日になりそうですね~( 」´0`)」
台風は沖縄付近をゆっくり北東に進んでいるみたいです。
今週末の天気が心配です(;´д`)
さて!今回はみんな大好きヤリイカの墨煮で~す♪
説明が不要なくらい写真を見てもはっきり解るように真っ黒で~す(笑)
お野菜の甘味とイカ墨のペーストのコクが絶妙なんです☆
パンと一緒に召し上がってもOK♪
皆さんでお歯黒になりましょ~~↑↑↑
本日は朝5時までの営業となっております!
お席のご予約、承っておりますのでお気軽にご連絡下さい♪
皆様のご来店お待ちしておりますo(^o^)o
La Picada de tres Spain Bar&Restaurant
千葉県浦安市当代島1-3-10
047-355-6209
毎週火曜日定休日
【 ランチタイム 】
11:30〜15:00(L.O14:00)
【 ディナータイム 】
18:00〜23:00(L.O22:00)
【 バータイム 】
日・月・水 23:00〜3:00
木・金・土 23:00〜5:00