皆さん、こんばんは(^-^)/
今日は予約は結構入っていたのですが、フリーが少なく
既に落ち着いている状態のラ・ピカーダです(´･_･`)
まだまだラストオーダーに間に合いますので、食べにいらしてください(^-^)/
今日はあのロマネ・コンティ社の1990年マール＆1995年フィーヌのご紹介。
★DRC Marc de Bourgogne1990年 ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティ社 マール・ド・ブルゴーニュ1990年
グラス ￥3,500 都内だと￥5,000〜￥8,000はするんですよ。
高いけど、安い！！！
★そしてボトルキープだけですが、ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティ社 フィーヌ・ブルゴーニュ1995年
もございます。価格は応相談です（笑）
中々このラインナップを置ける、街場のレストランはないでしょう。
さすが浦安のスペインバル ラ・ピカーダ(^O^)（って誰かが言ってましたとさ・・・）
MARCとは・・・・
フランスの蒸留酒でブランデーの一種、ワインを蒸留して作るブランデーとは違い
ブドウの搾りかすを発酵させたアルコールを蒸留して作られます
FINEとは・・・・
ワインの絞りカスを蒸溜する「マール」に対して、ワインそのものを蒸溜したブランデーは「フィーヌ」と呼ばれています。
この「フィーヌ」は1995年にロマネ・コンティ家の畑で生まれたワインを、
ブルゴーニュ地方で伝統的に使用されている簡単な連続式蒸溜器で蒸溜、
樫の樽に12年間寝かせた逸品です。
ロマネ・コンティ家では、ごく例外的な年にしかフィーヌをつくっていません。
La Picada de tres Spain Bar&Restaurant
千葉県浦安市当代島1-3-10
047-355-6209
毎週火曜日定休日
【 ランチタイム 】
11:30〜15:00（L.O14:00）
【 ディナータイム 】
18:00〜23:00（L.O22:00）
【 バータイム 】
日・月・水 23:00〜3:00
木・金・土 23:00〜5:00
