皆さん、こんにちは(^O^)浦安スペインバル&レストランのラピカーダです♪
今日からメニューに載せます、スペイン鍋!!
サルスエラ(西zarzuela)はオペラの一種。スペインの叙情的オペラ音楽です。
なぜ料理名に名付けられたかというと様々な食材を使っていることと様々な登場人物が歌い交わすサルスエラにちなんで名付けられたものであるそうです。
当店ではスカンピ(手長エビ)、ブラックタイガー、ムール貝、あさり、ヤリイカ、白身魚、お野菜はパプリカ、カブ、じゃがいも、ガルバンソ(ひよこ豆)をサフランやベースとなるソフリート、ピカーダを使い煮込みました(^O^)
魚介の旨みがぎゅっと詰まったスープが心まで温まる優しい味わいに仕上がっております。
是非、皆さんで召し上がってみて下さい☆
本日は朝5時までの営業となっております!
お席のご予約、承っておりますのでお気軽にご連絡下さい♪
皆様のご来店お待ちしておりますo(^o^)o
La Picada de tres Spain Bar&Restaurant
千葉県浦安市当代島1-3-10
047-355-6209
毎週火曜日定休日
【 ランチタイム 】
11:30〜15:00(L.O14:00)
【 ディナータイム 】
18:00〜23:00(L.O22:00)
【 バータイム 】
日・月・水 23:00〜3:00
木・金・土 23:00〜5:00