フィデゥワ【パスタを使ったパエリャ】

皆さん、こんばんは〜(*゚▽゚*)
千葉県浦安市にある、スペインバル ラピカーダですよー(知ってる!って・・・)

先日のクイズまた正解者いないので、チャンレンジしたい方はまだ大丈夫ですよ〜♪

今日は・・・・・
【 大人気のパスタを使ったパエリャ 】のご紹介

当店のスペイン人シェフ ジョルディ の故郷
カタルーニャ地方の郷土料理です。

お米の代わりに、パスタを使った【 フィデゥワ 】
お米よりも軽く食べられ、おつまみにも最適ですよ♪
当店ではすべてのパエリアのお米をパスタに変更できます。
イカスミのフィデュワも人気抜群!味抜群です(笑)
cropped-DSC003221.jpg

まだフィデゥワを食べた事のない方、
是非一度お試しください!
はまる事間違いなし!!!

※今日も3時まで営業♪

PS:余談ですが、ここ数ヶ月間 ぐるなびの検索キーワード1位が何故か【 サムギョプサル 】
  スペイン風サムギョプサルでもやるかな(笑)

 

La Picada de tres Spain Bar&Restaurant
千葉県浦安市当代島1-3-10
047-355-6209
毎週火曜日定休日
【 ランチタイム 】
11:30〜15:00(L.O14:00)
【 ディナータイム 】
18:00〜23:00(L.O22:00)
【 バータイム 】
日・月・水 23:00〜3:00
木・金・土 23:00〜5:00

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オマール海老のパエリャ 濃厚なんです

皆さん、こんばんは(^O^)
千葉県浦安市のスペインバル ラ・ピカーダです

今日はスペイン料理の王様!?
パエリャのご紹介〜♪

その中でも現在季節のお勧めメニューで提供している
オマール海老のパエリャです 2人前 3,400円
オマール海老から出るダシがたまりません(@ ̄ρ ̄@)
とても濃厚です。
季節限定メニューですので、お早めに♪
オマールパエリャ

今日も元気一杯!
朝5時まで営業!!!

La Picada de tres Spain Bar&Restaurant
千葉県浦安市当代島1-3-10
047-355-6209
毎週火曜日定休日
【 ランチタイム 】
11:30〜15:00(L.O14:00)
【 ディナータイム 】
18:00〜23:00(L.O22:00)
【 バータイム 】
日・月・水 23:00〜3:00
木・金・土 23:00〜5:00

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小海老のアヒージョ 勿論、白ワインと一緒が( ・∀・) イイネ!

皆さん、こんにちは〜(^-^)/
千葉県浦安市にあるスペインバル ラ・ピカーダ 店長の和田です♪
(私しかブログ書く人いないのでいつも私ですが(・∀・))

今日はラ・ピカーダ大人気メニューのご紹介!
小海老のアヒージョ 小皿900円 大皿1,300円

小エビのあヒー所

※アヒージョとは
ニンニク風味という意味。
ニンニクオイルで煮るようなスペインの調理法。
スペインバル超定番メニュー!!これがメニューにないスペインバルはないんじゃないかな(笑)
余ったソースにバケットを付けて食べると・・・・・・・Delicioso(スペイン語で美味しいの意味)
オイルまで全部飲む中毒者続出!!
気をつけろ〜ლ(❛Д❜)൬

当店の小海老のアヒージョは本当にプリップリで美味しいので
食べにきてください♪
白ワインもお供に忘れずに!

今日も元気に3時まで営業してまーーーす(((o(*゚▽゚*)o)))

La Picada de tres Spain Bar&Restaurant
千葉県浦安市当代島1-3-10
047-355-6209
毎週火曜日定休日
【 ランチタイム 】
11:30〜15:00(L.O14:00)
【 ディナータイム 】
18:00〜23:00(L.O22:00)
【 バータイム 】
日・月・水 23:00〜3:00
木・金・土 23:00〜5:00

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ハモン イベリコ デ ベジョータ イベリコ豚生ハム

今日も千葉県浦安市当代島にあるスペインバル ラ・ピカーダよりお届けします(笑)

昨日と同じく寒すぎて、嫌ですねぇ(>_<)
風邪ひかないように、してくださいね!

今日は当店で使っている生ハムの紹介です♪
世界最高の認可を得た生ハム!
ハモン イベリコ デ ベジョータ 小皿900円 大皿1,300円

イベリコ

イベリコ豚は、スペイン原産の黒豚で野生に近い品種です。
肉質は赤身が特徴で脂は霜降り状に入りやすく、
極上の和牛のようにもなる。
基本的に放牧で育て、出荷前の10月~翌2,3月までドングリ畑でドングリばかりを食べさせる(モンタネーラ)
この時期に、体重が50%以上増えた豚。
そして、肉質が最高の状態に仕上がったものを“デ・ベジョータ”と言い世界最高の生ハムの認可を受ける。
同じ育て方をしたが肉質や、体重が少しでも満たなかったものは“デ・レセボ”と言う。
放牧ではあるが、ドングリ以外の穀物を主に食べて育てた“デ・セボ・デ・カンポ”
穀物だけで肥育された“デ・セボ”の4段階にランク分けされている。

当店で扱っている”ハモンイベリコ・デ・ベジョータ”の脂はドングリの脂を吸収するため、
オリーブオイルとほぼ同じ比率のオレイン酸が含まれています。
しかも豚肉はビタミンB群も豊富で、イベリコ豚の生ハムは最高にうまい “ヘルシーフード”です。

スペインが誇る世界最高の生ハムの一つです。
ベジョータは最高ランクの意味です。和牛のような脂が口の中でとろけます。
食べた事のない方は是非♪
一番上のベジョータを扱っているお店はそう多くはありませんよ(^O^)
ほっぺたが落ちるとはこの事か・・・・って体験もできちゃいます(笑)

※今日も3時まで営業♪

La Picada de tres Spain Bar&Restaurant
千葉県浦安市当代島1-3-10
047-355-6209
毎週火曜日定休日
【 ランチタイム 】
11:30〜15:00(L.O14:00)
【 ディナータイム 】
18:00〜23:00(L.O22:00)
【 バータイム 】
日・月・水 23:00〜3:00
木・金・土 23:00〜5:00

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